«История водки» рассматривает общеизвестный напиток от идеи его создания до превращения в полноценный пищевой продукт широчайшего применения в мире. Вокруг водки всегда шумели скандалы, мировые споры, огромные денежные суммы. Автор как всегда с энциклопедической точностью и бесстрастностью говорит

Слушать онлайн (09:24:34)

18-03-2024, 01:00

Из истории русской кулинарной культуры - Вильям Похлёбкин

История

Автор:Похлёбкин Вильям

Исполнитель:Леонов Андрей

Необычный подход к русской классической литературе - через кухню - демонстрирует в книге Из истории русской кулинарной культуры известный автор-кулинар В.В.Похлебкин. Рассказ о любимых блюдах героев Фонвизина, Пушкина, Островского, Чехова позволяет по-новому открыть для себя этих авторов и узнать

Слушать онлайн (19:37:41)

20-01-2024, 16:01

Чай. Его типы, свойства, употребление - Вильям Похлёбкин

Познавательная литература

Автор:Похлёбкин Вильям

Исполнитель:Иванова Маргарита

В книге, адресованной широкому кругу читателей, рассказано об истории, производстве, свойствах и способах употребления чая. Большое внимание уделено современной классификации чаев, типов, видов, разновидностей, промышленных и торговых сортов чая. Приведены данных о химическом, витаминном составе

Слушать онлайн (09:12:35)

7-10-2023, 16:01

Тайны хорошей кухни - Вильям Похлебкин

Обучение

Автор:Похлёбкин Вильям

Исполнитель:Козий Николай

Аудиокнига «Тайны хорошей кухни» Вильяма Похлебкина: Искусство Гастрономии и Вкусовых Открытий Искусство гастрономии всегда было предметом восхищения и изучения. Аудиокнига «Тайны хорошей кухни» от известного автора Вильяма Похлебкина приглашает нас в увлекательное путешествие по миру кулинарных

Слушать онлайн (08:33:20)

25-08-2023, 11:01